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ランチメニューのご案内

営業時間11:30〜14:30
おつまみやデザートも取り揃えております。
チェックイン前やチェックアウト後のティータイムにもどうぞ。

 

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第3回軽井沢トライアスロン2009

プラトー

ガラス越しに雄大な景色を眺めながら楽しむ、豊かな味わい。

レストラン プラトー


洋食

プラトーコース 8,400円
オードブル・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート
オードブル 静岡産手長海老のガスパチョと
マカジキのラヴィゴットソース
スープ スープ・ド・ポワソン
 
お魚料理 マトウ鯛のオリーブ風味グリエ
ギリシャ風野菜の煮込み添え
お肉料理 牛フィレのポワレ
フォワグラとソースペリグー
デザート カラメルクリームとメレンゲのハーモニー
 
シャルマンコース 4,800円
オードブル・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート
オードブル 鯵のマリネ
春の庭園を感じて
スープ 新ごぼうのスープ
 
お魚料理 真鯛のポワレ ハーブの香り
鱗のアクセントを添えて
お肉料理 信濃地鶏のベーコン巻き
エブリ麦のリゾットと高原のキャベツと共に
デザート 甘夏柑のコンポート
ホワイトチョコレートの泡を纏って

和食

浅間会席 8,400円
前菜・椀物・造里・凌ぎ・焼物・洋皿・煮物・食事・甘味
前菜 ・桜豆腐蓴菜掛け ・筍揚げ出し ・アスパラ牛蒡
・鉄火酢味噌 ・カマンベール酒盗 
椀物 吉野仕立て
 
造里 旬の造里
 
凌ぎ 海老と山菜の粽
 
焼物 和牛ロース 信州産粕漬
 
洋皿 鰹ステーキ 醤油バター
 
軽井沢御膳 4,800円
前菜・椀物・造里・焼物・煮物・食事・甘味
前菜 ・桜豆腐蓴菜掛け ・鉄火酢味噌 ・鶏炙り三つ葉浸し
 
椀物 味噌袱紗仕立て
 
造里 旬の造里
 
焼物 鯛山菜焼
 
煮物 上州もち豚角煮 馬鈴薯餡
 

和洋折衷

ル・マンド 〜大地からの恵み〜 6,300円
前菜・お魚料理・お肉料理・食事・甘味
前菜 旬の海鮮 コンソメ寄席
信州産葉山葵のソース
お魚料理 伊佐木のポワレ
新牛蒡と浅間小町の温度卵を添えて
お肉料理 国産牛ロース
実山椒と青柚子胡椒の香りで
食事 ひじきのタリオリーニ
 
甘味 爽やかな香り舞う高原の春風
 

お子様料理

お子様弁当 2,500円
スープ・お造り・エビフライ・オムライス・デザートなど

しゃぶしゃぶ食べ放題

しゃぶしゃぶ
牛肉・豚肉・野菜・うどん・御飯食べ放題
その他:お造り・アイスクリーム
〇大人(中学生以上)     \4,800
〇シニア(70歳以上の方)    \4,300
〇中人(7歳から12歳の方 \4,000
〇小人(4歳から6歳の方)    \2,500
※営業のない場合がありますので事前にご確認下さい。

バイキング

バイキング
バイキング
〇大人(中学生以上) \4,800 
〇シニア(70歳以上の方)   \4,300
〇中人(7歳から12歳の方)  \4,000 
〇小人(4歳から6歳の方)   \2,500
〇幼児(3歳以下の方)     無料
※バイキングは営業日限定となります。ご確認をお願いいたします。